Week-end des apprentis - Sur la route des goûts et des couleurs

Week-end des apprentis - Sur la route des goûts et des couleurs

Du 28 février au 1er mars 2020, les apprentis de l’Hôtel de l’Aigle prennent les rênes de l’hôtel et du restaurant.

Des chambres à la réception en passant par la cuisine, le service, la comptabilité et la promotion, ils géreront seuls l’Hôtel de l’Aigle durant ces 3 jours. Voici le programme qu’ils vous proposent:

Vendredi 28 février, à midi

Menu du jour

Vendredi 28 février dès 17h00

Apéritif de lancement du week-end des apprentis

Du vendredi 28 février au dimanche 1er mars midi

Ils vous proposent un menu 4 plats qui vous fera voyager à travers les goûts et les couleurs:

Amuse-bouche
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Tartare de saumon fumé, coulis de betteraves et sa salade
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Crème à l’ail des ours et champignons de Paris
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Ballottines de poulet et crevettes, sauce au safran
Pommes Williams
Bouquet de légumes
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Mousse de mûres et crème anglaise

CHF 55.00
(amuse-bouche et eau du Val-de-Travers inclus)

Vous aurez également la possibilité de découvrir quelques spécialités à la carte, préparées par les apprentis cuisiniers.

Durant le week-end, ils vous proposent diverses animations qui vous feront découvrir l’Hôtel de l’Aigle sous toutes ses couleurs.

Réservations

Réservation obligatoire par téléphone au 032 864 90 50 ou via notre formulaire de contact. Vous avez également la possibilité de payer votre menu en avance en commandant vos billets sur notre shop en ligne: shop.gout-region.ch

A propos de nos apprentis

L’équipe des apprentis est composée de sept jeunes: 2 apprentis cuisiniers (Nathan et Lila), 2 apprentis spécialistes en restauration (Grace et Baptiste), 1 apprentie spécialiste en hôtellerie (Sydney) et 2 apprenties employées de commerce (Alexane et Chloé).

Bon à savoir!

Vous souhaitez dormir à l’Hôtel de l’Aigle? Profitez de notre offre spéciale à l’occasion du week-end des apprentis. 2 menus 4 plats et 1 nuit en chambre double avec petit-déjeuner et taxe de séjour inclus pour le prix de CHF 280.00. Profitez de cette offre spéciale en réservant votre nuitée par téléphone T 032 864 90 50 ou par mail info@gout-region.ch !