Wenn die Wände des Restaurants im Hôtel de l’Aigle sprechen könnten, würden sie von langen Mahlzeiten, lebhaften Gesprächen bei Kaffee, von neuen Gesichtern und vertrauten Stammgästen erzählen.
Seit 1986 entwickelt sich unser Restaurant mit der Zeit – und bleibt doch seiner einzigartigen Identität treu: ein Ort voller Geschichte, der gleichzeitig im Hier und Jetzt lebt.
Dieses Jubiläum ist ein besonderer Meilenstein. Vor allem aber ist es der perfekte Moment, um unseren Gästen und Mitarbeitenden zu danken, die das Hôtel de l’Aigle seit vier Jahrzehnten lebendig machen.
Köstlichkeiten, die die Zeit überdauern
Vierzig Jahre voller leckerer Rezepte!
Zu unserem 40-jährigen Jubiläum blicken wir zurück: Im Laufe des Jahres kehren einige unserer beliebtesten Gerichte zurück auf die Speisekarte. Klassiker wie die Blauforelle werden zeitweise wieder angeboten – ein Genuss, der Erinnerungen weckt.
Teilen Sie Ihre Erinnerungen!
Im Jahr 2026 können Sie beim Betreten des Restaurants Hôtel de l’Aigle in die 1980er Jahre reisen. Denn was wäre ein 40. Jubiläum ohne die passende Atmosphäre?
Ein Retro-Bereich lädt dazu ein, Fotos, Anekdoten oder kleine Nachrichten zu hinterlassen. Ob alt oder neu, Gäste und Mitarbeitende – Ihre Geschichten werden Teil der besonderen Stimmung und zeigen: Es sind Ihre Erinnerungen, die unser Haus lebendig machen.
Wir danken allen, die in diesen vierzig Jahren zu unvergesslichen Momenten voller Geschmack, Begegnungen und Freude beigetragen haben. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen dieses Abenteuer weiterzuführen.
