Über das Restaurant de l’Aigle
Wir sind stolz, Sie im Restaurant des Hôtel de l’Aigle zu empfangen! Unser Restaurant besitzt einen eleganten, holzgetäferten Speisesaal, ein Dorfcafé, eine schöne schattige Terrasse und einen kleinen Loungebereich.
Unser Küchenteam bevorzugt die regionalen Neuenburger Spezialitäten und präsentiert Ihnen eine Menükarte, die sich dem Lauf der Jahreszeiten anpasst. Rustikaler Hochgenuss! Wir sind seit Dezember 2025 mit dem Label “Fait Maison” zertifiziert.
Wir bieten Ihnen eine familiäre, authentische Atmosphäre, in der wir einen diskreten und aufmerksamen Service bieten.
Aus der Region
Um die nachhaltige Entwicklung zu fördern, setzt unser Restaurant auf saisonale und regionale Produkte, die hausgemacht sind.
Terrasse und Garten
Lassen Sie sich zur Sommersaison – auf unserer Terrasse oder in der Lounge – zu einer Absinthdegustation verführen!
Boutique mit regionalen Spezialitäten
Sie werden in unserer Boutique einige Spezialitäten des Val-de-Travers entdecken – perfekt, um ein kleines Souvenir oder Geschenk heimzubringen!
Mobilität für Behinderte
Restaurant und Terrasse sind rollstuhlgängig. Wir haben auch behindertengerechte WCs.
Vegetarisch und Vegan
Wir haben köstliche vegetarische Gerichte im Angebot, à la carte, als Tagesmenü und auch für Gruppen. Auf Anfrage kochen wir auch gerne vegane Mahlzeiten.
Lebensmittelallergien
Zögern Sie nicht, uns Ihre allfälligen Lebensmittelallergien mitzuteilen. Wir werden Ihnen passende Gerichte vorschlagen.
Kapazität Speisesaal
Kapazität Café
Kapazität Terrasse
Kapazität Lounge
Öffnungszeiten des Restaurants
Jederzeit sind Reservierungen dringend empfohlen und sehr willkommen. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch hier oder unter der Nummer 032 864 90 50.
Vom 1. Januar. bis zum 31. März
Montag bis Samstag
6.30 – 20.00
Für den Mittagsservice geöffnet. Abends nur nach Reservierung (032 864 90 50) geöffnet. Wir passen unsere Öffnungszeiten je nach Auslastung an. Ohne Reservierung für den Abend kann es sein, dass wir früher schliessen.
Sonntag
6.30 – 17.00
Nur Mittagsservice.
Vom 1. April. bis zum 10. Mai
Montag bis Samstag
6.30 – 21.00
Sonntag
6.30 – 17.00
Nur Mittagsservice. Je nach Auslastung des Hotels während dieser Zeit kann es vorkommen, dass wir an bestimmten Sonntagabenden geöffnet haben.
Vom 11. Mai bis zum 27. September
Montag bis Samstag
6.30 – 23.00
Sonntag
6.30 – 21.00
Vom 28. September bis zum 31. Dezember
Montag bis Samstag
6.30 – 21.00
Sonntag
6.30 – 17.00
Nur Mittagsservice. Je nach Auslastung des Hotels während dieser Zeit kann es vorkommen, dass wir an bestimmten Sonntagabenden geöffnet haben.
Unsere Partner
Wir freuen uns, Teil mehrerer Verbände zu sein, wie zum Beispiel: