Im Herzen des Val-de-Travers
Willkommen im Hôtel de l’Aigle
Gratis-WLAN
Swiss Bike Hotel
Gratis-Parking
Spezialwunsch?
Aktuelles
Das Hotel de l’Aigle feiert sein 40-jähriges Bestehen
Wine and Stay – Offene Weinkeller
Das Restaurant L’Aigle trägt das Label “Fait Maison”
#hoteldelaigle
Erkunden Sie das Hôtel de l’Aigle mit den Augen seiner Besucher und Angestellten! Schliessen Sie sich uns auf den sozialen Medien an und machen auch Sie Ihre besten Momente bekannt auf Hashtag #hoteldelaigle
🍽️Menu du jour – Semaine du 2 au 6 mars 2026
Chers fins gourmets,
Cette semaine à l’Hôtel de l’Aigle, nous vous proposons des délicieux menus du jour. Pensez à réserver votre table.
N`oubliez pas que le vendredi midi, nous vous offrons un dessert gourmand.
Bon appétit !
L’équipe de l’Aigle 🦅
#gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison #foodaddict
🍽️Menu du jour – Semaine du 23 au 27 février 2026
Cette semaine, nous attendons avec impatience de vous servir de la choucroute garnie mardi 24 février !
Pensez à réserver…
Bien du plaisir chez nous,
Votre équipe du restaurant de l’Aigle 🦅
#gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison
🍽️Menu du jour – Semaine du 16 au 20 février 2026
Cette semaine, nous nous réjouissons de ravir vos papilles gustatives.
Chaleureusement,
Votre équipe du restaurant de l’Aigle 🦅
#gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison
😋 Gourmands et gourmandes,
Nous vous invitons à venir utiliser votre carte de la Tablée généreusement offerte par la BCN dans notre établissement. De plus, nous avons fraîchement eu la certification du label Fait Maison.
Au plaisir de vous accueillir,
L’équipe de l’Aigle 🦅
@bcnsoutien @gastroneuchatel
#LaTablée #banquecantonaleneuchateloise #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison
💘Samedi 14 février 2026 sera pensé pour
la fête des amoureux!
Offrez-vous un moment gourmand et romantique en
amoureux pour la Saint-Valentin avec notre menu
spécialement concocté à cette occasion. Prolongez le
moment en séjournant à l’Hôtel de l’Aigle.
Et si vous transformiez le jour de la Saint-Valentin en
un week-end? Cette année, elle tombe un samedi :
l’occasion parfaite pour prolonger le plaisir avec une
nuitée ou plus ! Découvrez notre offre spéciale et vivez
un moment inoubliable.
Durant le week-end du 13 au 15 février, séjournez en
amoureux dans l’une des chambres authentique et
confortable de l’Hôtel de l’Aigle et découvrez le
Val-de-Travers. L’offre pour deux personnes comprend:
♥♥♥
Une nuitée en chambre double
Le menu complet de la St-Valentin le soir du 14 février
De petites attentions dans la chambre
Late check-out jusqu’à 11h30 le matin du 15 février
10% de rabais sur tout achat dans nos boutiques à
l’Hôtel de l’Aigle et aux Mines d’asphalte
La visite officielle des Mines d’asphalte durant le
weekend à CHF 16.00 au lieu de CHF 21.00 (grâce à la
Neuchâtel Tourist Card)
10% de rabais sur un repas durant le week-end aux
Mines d’asphalte
♥♥♥
Prix pour 2 personnes: CHF 349.00
Nuitée supplémentaire en option: CHF 170.00
#stvalentin #fêtes #gastronomie #hoteldelaigle
#valdetravers #labelfaitmaison
🍴Quinzaine des spécialités suisses (drapeau suisse)
Chers gourmets,
A l’occasion de la Quinzaine des spécialités suisses, qui se tiendra du 31 janvier au 15 février 2026 (cependant à l`Aigle, nous débuterons le 2 février en raison du week-end des apprentis).
Et voici notre menu:
🥗 Salade verte en entrée
***
Saucisse d’Ajoie, IGP
Saucisse aux choux vaudoise, IGP
Longeole genevoise IGP au léger parfum de fleur de fenouil accompagnée de gratin de petcha au Britchon
CHF 28.00
Nous nous réjouissons de votre réservation.
Au plaisir,
L`équipe de l`Aigle 🦅
@gastrosuisse @swisswine @transgourmetprodega ProViande @goutetregion
#quinzainespecialites #Restaurant #TraditionSuisse #AOP #IGP #AOPIGP #Gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers
✨ Il était une fois… Le Week-end des Apprentis 2026 à l’Hôtel de l’Aigle 🦅
Plongez dans un conte culinaire et magique !
Six apprentis inspirés — Morgane, Tiago, Ryan, Estelle, Nolan et Amélie — vous invitent à vivre une aventure hors du temps à l’Hôtel de l’Aigle. Pour cette édition 2026, ils ont transformé l’établissement en un véritable livre de contes, où chaque détail est une page à savourer.
Au programme :
🍽️ Un menu féerique : Des plats qui racontent des histoires, des saveurs qui éveillent les souvenirs d’enfance et des présentations dignes des plus grands récits.
🎭 Des animations mystérieuses : Laissez-vous surprendre par des expériences inédites, entre légendes locales et univers enchantés.
📖 Un programme à découvrir (attention, les places sont rares… comme les fées en plein hiver !)
Réservez vite avant que la magie ne s’efface !
Parce qu’à minuit, même les contes doivent se terminer…
📧 info@gout-region.ch📞 032 864 90 50 📍 sur place
#week-enddesapprentis #menu #apprentis #animations #hoteldelaigle #valdetravers
🦅Afin de reconnaître nos efforts constants à vous proposer une carte de saison, originale et locale, nous sommes fiers de vous annoncer que notre restaurant est fraîchement certifié label Fait Maison ! Nous oeuvrons en ce sens, avec nos chefs qui créent des plats savoureux avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs régionaux.
Voici une sélection de mets qui saura égayer vos papilles gustatives en attendant les fêtes de fin d`année :
- Salade des fêtes (sa composition est à découvrir sur place !)
- Crème au vin mousseux Mauler de Môtiers, julienne de poireaux
- Potée de lentilles des prés d`Areuse à la livèche, carottes, poireaux, oignons et choux frisés
- Pavé de palée du lac, sauce neuchâteloise, pommes de terre nature et légumes d`hiver rôtis
Et bien des gourmandises pour le dessert…
Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement,
Votre équipe de l`Hôtel de l`Aigle
#cuisine #faitmaison #hoteldelaigle #valdetravers #qualité #local
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