Au coeur du Val-de-Travers
Bienvenue à l’Hôtel de l’Aigle
Wifi gratuit
Swiss Bike Hotel
Parking gratuit
Une demande spéciale ?
Actualités
Wine and Stay – Caves ouvertes
Le restaurant de l’Aigle est labellisé “Fait Maison”
L’Hôtel de l’Aigle fête ses 40 ans
#hoteldelaigle
Découvrez l’Hôtel de l’Aigle vu par ses visiteurs et ses collaborateurs! Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez vous aussi vos moments favoris avec le hashtag #hoteldelaigle
🍷 WINE & STAY — Caves Ouvertes Neuchâteloises 🍷
Les 9 & 10 mai 2026, à l’occasion des caves ouvertes du canton de Neuchâtel, offrez-vous une escapade entre vin, découvertes et douceur à l’Hôtel de l’Aigle 🤍
✨ Notre offre Wine & Stay
Vendredi ou samedi, profitez d’un séjour tout compris :
• Nuitée en chambre double
• Petit déjeuner
• 🍷 1 dégustation de vin neuchâtelois (offerte par Neuchâtel Vins et Terroir)
• Billets d’entrée aux caves ouvertes
• Neuchâtel Tourist Card
CHF 240.– (double) | CHF 180.– (simple)
🍽️ Le samedi midi — L’assiette du Chef
CHF 28.– avec un verre de vin :
Saucisson neuchâtelois, sauce au Pinot Noir, gratin de pommes de terre & légumes du jour 😍
🎁 Le petit plus
Pour tout achat dès CHF 20.– dans notre boutique :
une gelée de fraises au vin mousseux Mauler offerte 🍓✨
📅 Réservez votre parenthèse gourmande dès maintenant… les places sont limitées !
@neuchatel_vins_et_terroir
#WineAndStay #CavesOuvertes #Neuchâtel #WineLovers #Suisse #WeekendIdee 🍷
🌸 Fête des Mamans à l’Hôtel de l’Aigle 🌸
À l’occasion de la fête des mères, nous avons imaginé un menu tout en douceur, en fraîcheur et en gourmandise… une véritable parenthèse à partager en famille 💕
Un moment chaleureux, des saveurs de saison et une attention toute particulière pour célébrer celles qui comptent tant 💖
📅 Pensez à réserver votre table et venez créer de beaux souvenirs autour de ce menu spécialement imaginé pour l’occasion.
Au plaisir de vous accueillir 🌷
Cette semaine, nous vous proposons des menus du jour pour presque tous les jours de la semaine, nous vous attendons avec impatience. Lundi, c`est saucisse à rôtir et son onctueuse sauce aux oignons.
Au plaisir de vous régaler,
Votre équipe du restaurant de l’Aigle 🦅
@labelfaitmaison
#gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison #menudujour
Voici notre menu de Pâques qui sera servi le dimanche 5 avril et lundi 6 avril à midi et le soir.
Le doux son du printemps s`invite sur les tables du restaurant de l`Aigle…
Nous vous prions de réserver votre table via notre site Internet : hotel-aigle.ch/reservation-table ou par téléphone au 032 864 90 50.
Au plaisir de vous accueillir,
Votre équipe du restaurant de l’Aigle 🦅
@labelfaitmaison
#gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison #menudepaques
Du 12 au 22 mars - Gruyère AOP, le cœur fondant des quiches
🧀Chers amoureux de notre mythique Gruyère,
Vous connaissez et raffolez de notre cultissime gâteau au fromage ? Alors, vous allez succomber à notre proposition du moment qui est…
deux délicieuses quiches au fromage AOP et son bouquet de salade.
Cette proposition est une collaboration avec le label Fait Maison.
Au plaisir de vous faire déguster cette merveille ,
L`équipe de l`Aigle 🦅
@aopigp @labelfaitmaison @goutetregion
#quinzainespecialites #Restaurant #TraditionSuisse #AOP #IGP #AOPIGP #Gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison
😋 Gourmands et gourmandes,
Nous vous invitons à venir utiliser votre carte de la Tablée généreusement offerte par la BCN dans notre établissement. De plus, nous avons fraîchement eu la certification du label Fait Maison.
Au plaisir de vous accueillir,
L’équipe de l’Aigle 🦅
@bcnsoutien @gastroneuchatel
#LaTablée #banquecantonaleneuchateloise #hoteldelaigle #valdetravers #labelfaitmaison
💘Samedi 14 février 2026 sera pensé pour
la fête des amoureux!
Offrez-vous un moment gourmand et romantique en
amoureux pour la Saint-Valentin avec notre menu
spécialement concocté à cette occasion. Prolongez le
moment en séjournant à l’Hôtel de l’Aigle.
Et si vous transformiez le jour de la Saint-Valentin en
un week-end? Cette année, elle tombe un samedi :
l’occasion parfaite pour prolonger le plaisir avec une
nuitée ou plus ! Découvrez notre offre spéciale et vivez
un moment inoubliable.
Durant le week-end du 13 au 15 février, séjournez en
amoureux dans l’une des chambres authentique et
confortable de l’Hôtel de l’Aigle et découvrez le
Val-de-Travers. L’offre pour deux personnes comprend:
♥♥♥
Une nuitée en chambre double
Le menu complet de la St-Valentin le soir du 14 février
De petites attentions dans la chambre
Late check-out jusqu’à 11h30 le matin du 15 février
10% de rabais sur tout achat dans nos boutiques à
l’Hôtel de l’Aigle et aux Mines d’asphalte
La visite officielle des Mines d’asphalte durant le
weekend à CHF 16.00 au lieu de CHF 21.00 (grâce à la
Neuchâtel Tourist Card)
10% de rabais sur un repas durant le week-end aux
Mines d’asphalte
♥♥♥
Prix pour 2 personnes: CHF 349.00
Nuitée supplémentaire en option: CHF 170.00
#stvalentin #fêtes #gastronomie #hoteldelaigle
#valdetravers #labelfaitmaison
🍴Quinzaine des spécialités suisses (drapeau suisse)
Chers gourmets,
A l’occasion de la Quinzaine des spécialités suisses, qui se tiendra du 31 janvier au 15 février 2026 (cependant à l`Aigle, nous débuterons le 2 février en raison du week-end des apprentis).
Et voici notre menu:
🥗 Salade verte en entrée
***
Saucisse d’Ajoie, IGP
Saucisse aux choux vaudoise, IGP
Longeole genevoise IGP au léger parfum de fleur de fenouil accompagnée de gratin de petcha au Britchon
CHF 28.00
Nous nous réjouissons de votre réservation.
Au plaisir,
L`équipe de l`Aigle 🦅
@gastrosuisse @swisswine @transgourmetprodega ProViande @goutetregion
#quinzainespecialites #Restaurant #TraditionSuisse #AOP #IGP #AOPIGP #Gastronomie #hoteldelaigle #valdetravers
L’Hôtel de l’Aigle est recommandé par Lonely Planet
