Nos menus du jour et propositions de la semaine
Du lundi au vendredi, nous proposons un menu du jour différent chaque jour avec viande ou poisson, ainsi que des propositions végétarienne et une végane. Ces propositions sont composées, à choix, d’un potage ou d’une salade en entrée et d’un plat principal. Notre restaurant et donc nos menus du jour sont labélisés “Fait Maison“.
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Semaine du 17 au 21 août 2026
Lundi 17 août
Fricassée de porc au four, pommes de terre, légumes
Mardi 18 août
Emincé de dinde au paprika, riz aux légumes
Mercredi 19 août
Côtelette de porc, sauce charcutière, pommes frites*, légumes du jour
Jeudi 20 août
Ragoût de boeuf à la moutarde, douillettes, légumes du jour
Vendredi 21 août
Pavé de truite rose meunière, risotto au pesto de fanes de carottes, légumes du jour
Nos propositions
Assiette végane: Cocotte de légumes au curry, riz pilaf – CHF 21.50
Assiette végétarienne: Spätzli du chalet – CHF 21.50
Label Fait Maison: Les mets proposés sur cette carte sont élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du Label Fait Maison, exceptés ceux qui sont signalés par *.
Provenance de nos viandes & poissons: Suisse (bœuf, porc, truite, volaille). N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.
Faites plaisir avec un menu du jour
Pour une petite attention, offrez à vos proches l’occasion de retrouver la cuisine de l’Aigle et de profiter d’un moment convivial autour de nos menus du jour.