Nos menus du jour et propositions de la semaine
Du lundi au vendredi, nous proposons un menu du jour différent chaque jour avec viande ou poisson, ainsi que des propositions végétarienne et une végane. Ces propositions sont composées, à choix, d’un potage ou d’une salade en entrée et d’un plat principal. Notre restaurant et donc nos menus du jour sont labélisés “Fait Maison“.
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Semaine du 2 au 5 novembre 2026
Lundi 2 novembre
Pilon de poulet, pommes de terre et légumes au four
Mardi 3 novembre
Joues de porc braisées, nouillettes, légumes du jour
Mercredi 4 novembre
Filet de porc Hawai, riz sauvage, légumes du jour
Jeudi 5 novembre
Langue de boeuf, sauce aux câpres, écrasé de pommes de terre, légumes du jour
Vendredi 6 novembre
Pavé de truite rose meunière, risotto d’Ebly, légumes du jour
Nos propositions
Assiette végane: Rissoles aux légumes, bouquet de salade (vegan) – CHF 21.50
Assiette végétarienne: Parmigiana melanzane – CHF 21.50
Label Fait Maison: Les mets proposés sur cette carte sont élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels selon les critères du Label Fait Maison, exceptés ceux qui sont signalés par *.
Provenance de nos viandes & poissons: Suisse (bœuf, porc, truite, volaille). N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.
Faites plaisir avec un menu du jour
Pour une petite attention, offrez à vos proches l’occasion de retrouver la cuisine de l’Aigle et de profiter d’un moment convivial autour de nos menus du jour.
