Menus du jour

Nos menus du jour et propositions de la semaine


Restaurant de l'Hôtel de l'Aigle

Du lundi au vendredi, nous proposons un menu du jour différent chaque jour avec viande ou poisson, ainsi que deux propositions végétariennes. Ces propositions sont composées, à choix, d’un potage ou d’une salade en entrée et d’un plat principal.

Notre restaurant et donc nos menus du jour sont labélisés “Fait Maison“.

Tous les vendredis, le dessert du jour est offert.

Nos menus du jour sont servis au prix de CHF 19.50 (petite faim: CHF 16.00).


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Semaine du 12 au 16 janvier 2026

Lundi 12 janvier

Ragoût de boeuf Angus de Travers aux tomates, riz pilaf, brocolis

Mardi 13 janvier

Tranche de porc panée, nouillettes, carottes glacées

Mercredi 14 janvier

Filet de dinde en croûte, pommes de terre lyonnaise, haricots verts

Jeudi 15 janvier

Osso buco de cerf, spätzli, duo de choux braisés

Vendredi 16 janvier

Pavé de truite rose meunière, polenta, pois gourmands

Nos propositions

Assiette végane: Potée de pois chiches aux légumes – CHF 19.50

Assiette végétarienne: Polenta valaisanne – CHF 19.50

 


Label Fait Maison: Les mets proposés sur cette carte sont élaborés sur place à partir de produits bruts et traditionnels
selon les critères du Label Fait Maison, exceptés ceux qui sont signalés par *.

Provenance de nos viandes & poissons: Suisse (bœuf, porc, poulet, cerf, truite).  N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.