Einzigartige kulinarische Erlebnisse
Auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis? Ungewöhnlicher Ort, traditionelles und geselliges Essen – wählen Sie eine originelle Variante für Ihren Event!
Neuenburger Torrée
Die Neuenburger Torrée verspricht einen traditionellen, geselligen und unkomplizierten Moment! Die Neuenburger Saucisson wird langsam in der Glut gegart, umgeben von feinem Kohl. Ein authentisches, herzhaftes Gericht voller Neuenburger Aromen!
Zur Torrée servieren wir ein Salatbuffet sowie ein Dessertbuffet mit:
- Gläser mit Mousse-Duo aus Schokolade und Minze oder Orange, je nach Saison
- Schnitten mit Haselnuss- und Fruchtkuchen
- Profiteroles mit Absinth
Dauer
ca. 2 Std.
preis
Bei Ihnen vor Ort: CHF 42.00 pro Person (inkl. Geschirr, exkl. Personal)
Im Hôtel de l’Aigle oder bei den Asphaltminen: CHF 48.00 pro Person (inkl. Service und Geschirr)
Teilnehmerzahl
Von 20 bis 100 Personen
Ort
Im Garten des Hôtel de l’Aigle, bei den Asphaltminen oder bei Ihnen in der Nähe! Wir bringen unser Torrée-Fass mit – damit können wir das Essen unter freiem Himmel fast überall zubereiten.
Fondue-Festival
Verschiedene Fondues probieren und sich dabei frei zwischen Stehtischen bewegen – das ist das Konzept unseres Fondue-Festivals. Diese gesellige Variante ist ideal!
Menü
Teller mit regionalen Spezialitäten
***
Käsefondue mit Käse aus Les Sagnettes, serviert mit Brot aus der lokalen Bäckerei, in folgenden Varianten:
Klassisch moitié-moitié
Mit Mauler-Schaumwein
Mit Tomate
Mit Steinpilzen
Mit Schalotten und Kräutern
***
Fruchtsalat im Glas
Dauer
ca. 2 Std.
preis
Bei Ihnen vor Ort: CHF 38.00 pro Person (inkl. Geschirr, exkl. Personal)
m Hôtel de l’Aigle oder bei den Asphaltminen: CHF 43.00 pro Person (inkl. Geschirr und Service)
Teilnehmerzahl
Von 10 bis 100 Personen
Ort
Im Hôtel de l’Aigle, bei den Asphaltminen oder an einem Ort Ihrer Wahl.
Kulinarische Führungen in den Asphaltminen
Entdecken Sie die unterirdischen Stollen der Asphaltminen auf einer kulinarischen Entdeckungsreise! An mehreren Stationen können Sie regionale Spezialitäten und Neuenburger Weine verkosten – und dabei Spannendes über die Geschichte der Asphaltminen von Travers erfahren. Anekdoten und Archivbilder aus 300 Jahren Minengeschichte begleiten diesen genussvollen Apéro-Rundgang.
Dauer
ca. 2 Std.
preis
Weniger als 15 Pers.: Pauschale CHF 1050.00
Mehr als 15 Pers.: CHF 75.00 pro Person
Teilnehmerzahl
Von 1 bis maximal 40 Personen
Ort
In den Asphaltminen
Gourmet-Zugfahrt
Steigen Sie ein in den historischen Zug für eine genussvolle Reise! Von Neuchâtel bis zu den Asphaltminen, vorbei an den Weinbergen des Neuenburgerlands. Während der Fahrt servieren wir regionale Spezialitäten, zubereitet mit lokalem Know-how, begleitet von einer Auswahl an Neuenburger Weinen. Dieses Gruppenangebot ist ideal für Firmenanlässe oder besondere Momente – oder einfach, um einmal anders zu speisen.
Dauer
ca. 5 Std.
preis
Auf Anfrage
Teilnehmerzahl
Max. 80 Personen
Ort
Auf der Bahnstrecke von Neuchâtel ins Val-de-Travers
Blinde-Kuh-Dinner im Asphaltminen
Essen Sie im Dunkeln im Café des Mines und tauchen Sie ein in die Welt der Blinden – für einen unvergesslichen Abend! Gemeinsam mit Natacha de Montmollin, ehemalige paralympische Abfahrtsmeisterin, erleben Sie eine eindrucksvolle Erfahrung und entdecken Sinne und Fähigkeiten, von denen Sie vielleicht nicht wussten, dass Sie sie besitzen…
Dauer
ca. 4 Std.
preis
20 bis 35 Pers.: Pauschale CHF 4200.00
Mehr als 35 Pers.: CHF 120.00 pro Person
Teilnehmerzahl
Von 20 bis maximal 50 Personen
Ort
In den Asphaltminen