A propos du Restaurant de l’Aigle
Nous sommes fiers de vous accueillir au restaurant de l’Hôtel de l’Aigle! Notre restaurant dispose d’une élégante salle à manger boisée, d’un café villageois, d’une belle terrasse ombragée et d’un petit espace lounge.
Notre équipe de cuisine met à l’honneur les spécialités du terroir neuchâtelois et vous propose une carte qui évolue au fil des saisons. Délicieusement rustique! Nous sommes certifiés avec le label “Fait Maison” depuis décembre 2025.
Notre équipe de restauration, quant à elle, met tout en oeuvre pour vous réserver un accueil chaleureux, un service discret et attentionné, dans une atmosphère familiale et authentique.
De la région
Afin de favoriser le développement durable, la carte de notre restaurant fait la part belle aux produits de saison et de la région, apprêtés maison!
Terrasse et jardin
A la belle saison, laissez-vous tenter par une dégustation d’absinthe sur sur notre terrasse ou dans notre petit coin lounge!
Boutique du terroir
Vous découvrirez dans notre petite boutique quelques uns des produits phares du Val-de-Travers – parfait pour ramener un souvenir de votre séjour ou pour trouver des idées de cadeaux!
Mobilité réduite
Le restaurant et la terrasse sont accessibles pour les personnes en fauteuil roulant. Nous disposons également de WC adaptés pour les personnes handicapées.
Végétarien et vegan
Nous proposons de délicieux plats végétariens, à la carte, au menu du jour et également pour les groupes. Sur demande, nous préparons également des plats vegans.
Intolérances alimentaires
N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires. Nous ferons tout notre possible pour vous proposer des mets qui répondent à vos exigences.
Capacité de la salle à manger
Capacité du café
Capacité de la terrasse
Capacité de l'espace lounge
Horaires du restaurant
En tout temps, les réservations sont fortement conseillées et appréciées. Veuillez réserver votre table ici ou en nous appelant au 032 864 90 50.
Du 1er novembre au 31 mars
Lundi – mardi:
6h30 – 21h00
Mercredi – jeudi:
6h30 – 17h00 *
Vendredi:
6h30 – 21h00
Samedi:
7h00 – 21h00
Dimanche:
7h00 – 17h00 *
Du 1er avril au 9 mai
Du lundi au vendredi:
6h30 – 21h00
Samedi:
7h00 – 21h00
Dimanche:
7h00 – 17h00
En fonction de l’affluence hôtelière durant cette période, il est possible que certains dimanche soir nous soyons ouvert.
Du 10 mai au 10 octobre
Du lundi au vendredi:
6h30 – 22h00
Samedi:
7h00 – 22h00
Dimanche:
7h00 – 21h00
Du 11 octobre au 31 octobre
Du lundi au vendredi:
6h30 – 21h00
Samedi:
7h00 – 21h00
Dimanche:
7h00 – 17h00
Nos partenaires
Nous sommes heureux de faire parties de plusieurs associations telles que: