After Jazz de l'Absinthe en fête

After Jazz de l'Absinthe en fête

Samedi 15 juin 2019, après une belle journée de découverte de l’absinthe sous toutes ses formes, venez vous détendre à l’After Jazz de l’Hôtel de l’Aigle!

Cette soirée printanière sera animée par le quartet Swingin’ Hot Four, issu des Amis du Jazz de Cortaillod.

Durant toute la soirée, vous retrouverez les absinthes des 7 distillateurs de l’Absinthe en fête, servies selon le rituel traditionnel.

Midi et soir, nous vous proposons notre carte du moment et notre menu de la Route de l’Absinthe.

Menu de la Route de l’Absinthe

Tout au long de votre repas, nous vous invitons à déguster les spécialités de notre région apprêtées avec soin par notre équipe de cuisine. Vous découvrirez des saveurs qui font la part belle à l’élixir mythique du Val-de-Travers, l’absinthe!

Filet de bondelle fumée du lac
et espuma à l’absinthe
* * *
Filets mignons de porc à l’absinthe
Nouillettes au beurre
Légumes de saison
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Parfait glacé à l’absinthe

CHF 52.00 (hors boissons)

Infos pratiques

Date

samedi 15 juin 2019, dès 18h

Lieu

Hôtel de l’Aigle, Couvet
Par beau temps, la soirée aura lieu sur la terrasse. Par mauvais temps, elle aura lieu dans le restaurant.

Bon à savoir

Entrée libre et ouverte à tous, consommation obligatoire

Réservation recommandée via notre formulaire de contact ou par téléphone au 032 864 90 50.